Quel poisson est représenté sur l'image ?

L'espadon (Xiphias gladius) est un grand poisson osseux prédateur que l'on trouve dans les mers tempérées à tropicales du monde entier. Il préfère les eaux libres du large et s'approche rarement des côtes. Son alimentation se compose principalement d'autres poissons et de céphalopodes, ce qui en fait un chasseur agile et rapide.

La caractéristique la plus remarquable de l'espadon est son long rostre en forme d'épée, qui peut représenter jusqu'à un tiers de la longueur totale de son corps chez l'adulte. Ce « sabre » lui sert à blesser ou étourdir ses proies. Le nom scientifique Xiphias vient du grec et signifie « épée », tandis que gladius, en latin, désigne le glaive romain. L'espadon est également très apprécié pour sa chair dans la gastronomie mondiale.

On rencontre l'espadon dans toutes les eaux océaniques tropicales, subtropicales et tempérées, entre 5 °C et 27 °C, du 61e parallèle nord au 50e parallèle sud, ce qui en fait une espèce véritablement cosmopolite.