Trois poissons tiennent le haut du podium des poissons les plus rapides, avec des vitesses évaluées entre 110 et 120 km/h : le voilier de l’Indo-Pacifique (Istiophorus platypterus), son cousin l’espadon (Xiphias gladius), et le marlin (Istiophoridae), tous trois appartenant à l'ordre des Perciformes. Redoutables prédateurs, c’est cette capacité à atteindre une vitesse élevée qui en fait aussi, hélas, des cibles attractives et ludiques pour les pratiquants de pêche sportive.

Le thazard rayé (Scomberomorus commerson) est un cousin du thon nageant jusqu’à 90 km/h pour fondre sur le banc de poissons qu’il vise. Il constitue, tout comme les 3 poissons précités, une espèce recherchée par les pêcheurs sportifs, d’autant que sa chaire est tendre, excellente aussi bien crue que cuite.

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