Quel est le terme pour une personne qui travaille le cuir ?

Le tannage est le processus de traitement des peaux et des cuirs d'animaux pour produire du cuir. Un atelier de tannage est l'endroit où ces peaux sont transformées. Le terme « tanneur » désigne la personne qui réalise ce travail.

Le tannage transforme la structure protéique de la peau de manière permanente, la rendant plus durable et moins sujette à la décomposition et à la décoloration. Avant le tannage, les peaux sont souvent débarrassées de leurs poils, puis de la graisse, de la viande et des tissus conjonctifs. Elles sont ensuite lavées et trempées dans de l'eau avec divers composés pour être préparées à recevoir un agent de tannage. Elles sont ensuite trempées, étirées, séchées et parfois fumées. Historiquement, ce processus était considéré comme une activité nauséabonde et était souvent relégué en périphérie des villes.

Le tannage végétal, qui utilise le tanin, un composé chimique acide dérivé de l'écorce de certains arbres, était traditionnellement utilisé pour produire du cuir. Une méthode alternative, développée au XIXe siècle, est le tannage au chrome, où des sels de chrome remplacent les tanins naturels.