Diphylleia grayi est une plante fascinante surnommée « fleur squelette » ou « fleur de cristal ». Elle appartient à la famille des Berberidacées et fut décrite pour la première fois au début du XIXe siècle. On la trouve dans les forêts humides de Chine, du Japon, ainsi que dans les Appalaches aux États-Unis.

Sa particularité la plus remarquable est la transformation de ses pétales : lorsqu'ils sont mouillés par la pluie, ils deviennent presque entièrement transparents. Ce phénomène laisse apparaître les nervures du pétale, donnant l'impression d'une structure squelettique, d'où son nom évocateur. Une fois secs, les pétales retrouvent leur blancheur d'origine.

La Diphylleia grayi possède de larges feuilles en forme de parapluie et produit des grappes de petites fleurs blanches d'environ deux centimètres de diamètre. Bien que dépourvues de parfum, ces fleurs intriguent par leur capacité à changer d'apparence selon l'humidité.

Peu connue du grand public, cette plante reste un mystère pour les botanistes, notamment concernant la perte de pigmentation de ses pétales sous la pluie. Elle préfère les coins ombragés, un sol humide, bien drainé et riche en matière organique. Sa floraison a lieu à la fin du printemps et en été, atteignant jusqu'à 40 cm de hauteur.

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