La principauté épiscopale de Bamberg ou évêché de Bamberg est un État du Saint-Empire romain germanique. Les évêques de Bamberg, qui relèvent du duché de Franconie, obtiennent l'immédiateté impériale comme seigneurs temporels de la principauté épiscopale (Hochstift) vers l'an 1245 et font partie du collège des princes ecclésiastiques à la Diète d'Empire. Leur État a existé pendant presque 550 ans, jusqu'à sa sécularisation en faveur de l'électorat de Bavière lors du recès d'Empire en 1803.

Les frontières de la principauté et du diocèse de Bamberg, fondé par le roi Henri II dit le Saint en 1007, ne coïncident pas. Dans le périmètre du diocèse, tout d'abord suffragant de la province ecclésiastique de Mayence, l'autorité spirituelle de l’évêque s’étend sur une plus grande partie de la région de Franconie entre les rivières Main et Regnitz. Le siège de la principauté et du diocèse est à Bamberg.

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