Le jasmin sambac est un arbuste originaire des régions himalayennes d'Inde. Il est largement cultivé dans les régions chaudes du monde pour ses fleurs très parfumées qui peuvent servir dans les cérémonies religieuses.

En Inde, ses fleurs sont enfilées pour former des guirlandes très parfumées, où elles sont associées parfois avec des fleurs de chrysanthèmes pompons jaunes et de roses. Elles sont déposées en offrandes dans les temples pour honorer les divinités hindoues.

Aux Philippines, le jasmin sambac est symbole d'honneur et de dignité. Les fleurs fraîches servent à faire des guirlandes pour honorer les invités ou bien sont placées sur les statues religieuses, les autels ou les photographies d'anciens disparus.

En Indonésie, la mariée Javanaise porte une couronne de fleurs de jasmin avec une tresse de fleurs descendant sur le côté.

En Tunisie, les fleurs sont piquées sur des tiges de jonc assemblées en bouquets appelés " machmoums " ; lors des cérémonies de mariage, un gros " machmoum " décoré est offert à la mariée.

Nombreux sont ceux qui ont chanté le jasmin : Hédi Jouini : "Sous le jasmin, la nuit" est une chanson immortelle, " Mòlìhuā " est une célèbre chanson folklorique chinoise, Mireille Mathieu a chanté " Le Jasmin qui parle " , Tino Rossi : "Rose et Jasmin", Goulam : "Fleur de jasmin".

Plus d'info : fr.wikipedia.org