Fernand Naudin (Lino Ventura) est un ancien truand qui a décidé de changer de vie et d'occuper un emploi légal. Mais tout bascule quand Louis le Mexicain le charge d'exécuter ses dernières volontés : s'occuper de Patricia, mais aussi prendre la tête des "affaires" à sa place. Fernand va devoir composer avec les autres truands qui souhaitaient occuper ce poste qui veulent s'emparer du marché du jeu, de l'alcool et de la prostitution.

D'autres truands se mêlent à la danse, au rythme de dialogues inoubliables (de Michel Audiard) devenus cultes.

Lors de cette "guerre des truands", une scène fameuse montre les principaux protagonistes, attablés autour d'un verre dans la cuisine, en train de déguster un breuvage clandestin et échanger à cette occasion des remarques caustiques.

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