Rudolf Ludwig Mössbauer (né le 31 janvier 1929 à Munich - mort le 14 septembre 2011 à Grünwald) est un physicien allemand qui a étudié les rayons gamma et les transitions nucléaires. Il est un des deux lauréats du prix Nobel de physique de 1961.

Il découvre l'effet Mössbauer en 1957 durant sa thèse à l'Université technique de Munich. Il reçoit la moitié du montant du prix Nobel de physique de 1961 « pour ses recherches à propos de la résonance d'absorption des rayons gamma et la découverte qui en découle, l'effet qui porte son nom » — l'autre lauréat du prix, recevant la moitié du montant, est Robert Hofstadter.

Il devient professeur au Caltech en 1961. Trois ans plus tard, le département de physique de l'université de technologie de Munich le convainc de revenir comme professeur. En 2009, il y est nommé professeur émérite. Il a été directeur de l'Institut Laue-Langevin à Grenoble de 1972 à 1977.

Il a reçu en 1986 la médaille Albert-Einstein.

Un minéral de la famille des rouilles vertes a été nommé mösbauerite en hommage à Rudolf Mössbauer.

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