Johann Gregor Mendel, né le 20 juillet 1822 et mort le 6 janvier 1884, est un moine catholique au monastère Saint-Thomas de Brünn (en margraviat de Moravie), généticien et botaniste germanophone de nationalité autrichienne, communément reconnu comme le père fondateur de la génétique.

Il est à l'origine de ce qui est actuellement appelé les lois de Mendel, qui définissent la manière dont les gènes se transmettent de génération en génération.

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