Joachim Beuckelaer, de son vrai nom Bueckelaer, est un peintre flamand né vers 1533 à Anvers et mort vers 1574 dans cette même ville, connu pour ses tableaux historiques, de sujets religieux, de genre, de figures, de portraits et de natures mortes.

Élève dès 1542 de son oncle Pieter Aertsen, il est maître à Anvers en 1560. Ne connaissant pas le succès de son oncle, il travaille pour Antonio Moro qui lui confie les ajustements de ses portraits. Il a peut-être, aussi, orné de figures, des paysages de Cornelis van Dalem. La plupart de ses œuvres sont datées entre 1561 et 1571.

S'il reprend les sujets favoris de son maître Pieter Aertsen, kermesses, marchés, cuisines, il les traite avec plus de saine gaité dans de claires tonalités carmin et or.

Ses compositions sont volontiers prétexte à de somptueuses natures mortes de fruits, de gibier et surtout de poissons. Sa technique, preste dans la touche, généreuse dans les empâtements, vive dans la couleur, annonce la truculence du baroque typiquement flamand de Jacob Jordaens et Pierre Paul Rubens.

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