Née en 1977 à Clamart, fille du réalisateur Marco Pauly, de la scénariste Odile Barski et sœur de l'acteur metteur en scène Rodolphe Pauly.

En 2004 elle monte un groupe et chante au House of Live. Ce concert en entrainant d'autres, son premier album Adrienne Pauly sort en octobre 2006. Nommée aux Victoires de la musique dans les catégories «Album révélation de l'année» et «Artiste révélation de l'année».

Après une tournée et quelques collaborations (The Stranglers , Juliette Gréco), Adrienne reprend son parcours d'actrice avec notamment Claude Chabrol dans le film Bellamy et un premier rôle en 2010 dans un téléfilm de Rodolphe Tissot La Tueuse. En 2011, elle tourne dans le téléfilm Mystère au Moulin-Rouge plusieurs fois rediffusé et dans lequel elle interprète un morceau d'Offenbach : On va courir, on va sortir, extrait de La Vie parisienne.

En 2016, elle croise la route de Gaby Concato et Norman Langolff avec qui elle enregistre un deuxième album. " A vos amours ! " sort en janvier 2018. Adrienne Pauly sort son nouveau clip entourée de Catherine Laborde en pompom girl.

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