La série commence alors que Jed Clampett, un alpiniste pauvre, vit avec sa fille et sa belle-mère. En chassant pour se nourrir, il découvre le pétrole. La compagnie OK Oil lui paie une fortune pour le droit de forer sur ses terres. La cousine du Patriarche Jed, Pearl Bodine, lui dit de déménager en Californie après avoir appris que sa modeste propriété pourrait rapporter 25 millions de dollars, et le pousse à emmener son fils Jethro avec lui. La famille emménage dans un manoir à Beverly Hills, en Californie. Les doubles entorses et les idées fausses culturelles sont au cœur de l'humour de la sitcom. Les intrigues comportent souvent des situations qui ne sont pas familières. Le banquier et voisin du Clampett est M. Drysdale qui veut garder les Clampett à Beverly Hills et leur argent dans sa banque. Daisy May Moses (Irene Ryan), surnommée "Granny" par tous (parents ou non) est la belle-mère de Jed et une vraie fille de Dixie. Paul Henning, le créateur/producteur de l'émission, a rapidement éliminé l'idée que grand-mère soit la mère de Jed, ce qui aurait changé la dynamique de l'émission, rendant grand-mère la matriarche et Jed subordonné à elle. Mamie peut être agressive, mais elle est souvent rejetée par Jed. C'est une Confédérée jusqu'au fond, défendant le président Jefferson Davis, les Stars and Bars, et la vie simple.

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