Peter Cooper a contribué à développer le premier câble transatlantique, il a mis sur pied des fondations caritatives et, à 85 ans, il a été le plus vieux candidat à la présidence des États-Unis. Cependant, l'histoire se souvient de lui comme de l'inventeur du Jell-O. En 1845, il brevette une technique pour faire de la gélatine à partir de carcasses d'animaux. Il doit cependant vendre son idée, et c'est un autre homme d'affaires qui fera des millions grâce à l'appétissante gelée.

Les bonbons haricots n'ont pas non plus été très rentables pour leur inventeur, David Klein, qui a dû vendre ses parts dans la compagnie en 1980, quelques mois seulement avant que Ronald Reagan, un amateur des jujubes en question, ne fasse exploser les ventes en en apportant à la Maison-Blanche. Les parts en vaudraient maintenant plusieurs centaines de millions de dollars. La mésaventure, portée à l'écran dans le documentaire Candyman, le plongera dans une profonde dépression.

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