L’arbouse est le fruit de l’arbousier, aussi nommé arbre à fraise. Originaire du bassin méditerranéen, l’arbouse reste peu consommée en France. Pourtant, ce petit fruit étonnant possède un goût délicat et un profil nutrition fort intéressant. À commencer par une teneur remarquable en pectine et en antioxydants qui lui confère de nombreux bénéfices pour notre santé :

- Pouvoir antioxydant ;

- Riche en pectine ;

- Excellente source de vitamine C ;

- Favorise le transit intestinal ;

- Contribue à la santé cardiovasculaire

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