Quel est le fruit dans cette image ?

Cultivée depuis des millénaires, la figue est considérée comme l’un des plus anciens fruits domestiqués après que l’on en a trouvé des traces datant de -9000 av JC en Palestine ! Arbre emblématique du bassin méditerranéen, le figuier était considéré comme sacré par les Phéniciens, Égyptiens, Crétois, Grecs et Romains qui le cultivaient abondamment pour ses fruits tant plébiscités. Avec les dattes, les raisins et les olives, la figue constituait l’élément central de l’alimentation des civilisations antiques du pourtour méditerranéen, qui la consommaient aussi bien fraîche que séchée. Platon lui-même vantait les vertus de la figue, qu’il surnommait « la nourriture des athlètes par excellence».

Introduite en Europe par les Romains, sa culture commença en France vers la fin du VIIème siècle où elle était cultivée jusque dans les vergers de Charlemagne. Louis XIV, friand de ce fruit, a ensuite fait planter plus de 700 figuiers dans les jardins de Versailles ! La production de figues en France se concentre aujourd’hui dans le Sud (75 % de la production française est originaire du bassin de Solliès) et en Bretagne.