La Victoria Regia, également connue sous le nom de Victoria amazonica, est la plus grande fleur aquatique du monde. Elle fleurit tous les deux à trois mois dans les lagons calmes, peu profonds et boueux qui entourent les grands fleuves de la forêt amazonienne, ainsi qu'au Paraguay, en Colombie et au Venezuela.

Cette nénuphar a été découverte en 1801 par Tadeo Javier Peregrino Haenke dans le bassin amazonien de Bolivie. Ses feuilles circulaires, pouvant atteindre 3 mètres de diamètre, flottent à la surface de l'eau, contiennent de l'air et sont ancrées au fond par de longues tiges immergées dans la boue, atteignant 7 à 8 mètres de longueur. Elles peuvent supporter jusqu'à 40 kilos si le poids est réparti uniformément sur leur surface.

Bien que les nénuphars semblent beaux et délicats lorsqu'ils reposent paisiblement sur l'eau, leurs feuilles sont recouvertes de piquants acérés qui les protègent des poissons herbivores.

La fleur s'ouvre au crépuscule, dégageant un parfum qui attire les coléoptères pollinisateurs Cylocephata. La première nuit, la fleur est blanche et femelle; seul le stigmate est mature et peut recevoir du pollen. La fleur se referme après la fécondation, emprisonnant les coléoptères à l'intérieur. Lorsqu'elle s'ouvre la nuit suivante, elle est rose et mâle. Les coléoptères emprisonnés la nuit précédente volent vers une autre fleur blanche. Après ce processus, la fleur se referme et descend sous la surface de l'eau.

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