Le terme «haricots garbanzo» est un autre nom donné aux pois chiches en espagnol. Il provient du vieil espagnol “garroba” ou “algarroba” et du vieil espagnol “arvanço”. Il a été utilisé pour la première fois au XVIIe siècle. Par conséquent, les pois chiches font souvent référence aux haricots garbanzo dans les zones à forte influence espagnole ou mexicaine.

Par contre, cicer était le terme de pois chiche. Plus tard, ce terme s’est modernisé pour devenir «pois chiche» sous l’influence du français. Cependant, une fois que les Anglais se sont emparés de eux, ils ont généralisé le terme ci-dessus à "chich-pease", ce qui est plus simple que l'ancien. Finalement, c'est devenu des pois chiches.

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