L'expression « ordre des coups de bec » décrit le processus de domination chez quels oiseaux ?

Le pecking order (traduit littéralement par « ordre de picorage » ou « ordre des coups de bec ») est l'expression anglophone usuelle abordant la structure du pouvoir et la hiérarchisation des organisations sociales. Cette hiérarchie du coup de bec fut tout d'abord décrit par Thorleif Schjelderup-Ebbe, en 1921, sous le terme allemand Hackordnung ou Hackliste et introduit dans la langue anglaise en 1927. L'utilisation originale du terme pecking order est liée à l'expression du processus de domination chez les poulets. La dominance y est caractérisée par plusieurs comportements, incluant le picorage qui a été utilisé par Schjelderup-Ebbe en tant que mesure de la hiérarchie et du leadership.