L'anhidrose (ou anidrose) est une affection médicale définie par une insuffisance de sécrétion de sueur, sur une surface limitée de la peau, ou parfois sur l'ensemble du corps, ce qui a pour conséquences des troubles de la thermorégulation et une intolérance à la chaleur.

Elle peut être d'origine génétique (mutation sur ITPR22) ou due à une lésion.

C'est une affection rare, que l'on rencontre dans la dysplasie ectodermique (maladie transmise selon le mode récessif).

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