Le lyulya kebab est un plat traditionnel des Arabes, qui consiste en une longue galette, frite et placée sur une brochette ou une brochette. Les ingrédients traditionnels pour la préparation de ce plat sont bien sûr la viande et les oignons.

Les oignons doivent être consommés en grande quantité, tout comme pour le mouton - une meilleure viande grasse. Kebab diffère des boulettes de viande ordinaires en ce sens qu’il n’inclut pas les œufs et le pain, mais utilise diverses épices, telles que l’ail et le poivre. Il existe de nombreuses options pour la fabrication du kebab, elles dépendent de la méthode de préparation et des ingrédients à partir desquels elles sont préparées.

Il n'est pas toujours possible d'aller dans la nature et de faire de la vraie lula kekab en agneau sur la braise. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire des saucisses originales au four, en utilisant de la viande de porc, de bœuf ou de poulet.

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