La plupart des poules domestiques actuelles descendent de Gallus gallus. On la trouvait dans une région qui s’étend du nord-est à l’est de l’Inde, et vers la Malaisie et l’Indonésie.

On a longtemps pensé que Gallus gallus est le seul parent sauvage de la poule domestique. Pourtant, des scientifiques ont montré récemment que le gène de la peau jaune de la poule ne provient pas de Gallus gallus mais de Gallus sonneratii.

Son arrivée en Grèce daterait du VIIe siècle avant notre ère. Une illustration de poule a été trouvée sur une poterie corinthienne datant de cette époque.

Les descendants des poules sauvages d’Asie ont été domestiquées dans la vallée de l’Indus, avant d’arriver en Perse par les contacts commerciaux. Ensuite, de la Lydie (actuellement la Turquie) au temps du roi Crésus, la poule a gagné la Grèce.

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