La Valencia est une variété d'oranges, très appréciée pour son jus. On la consomme donc surtout pressée. Elle est de taille moyenne et son goût peut parfois être légèrement acide.

Elle est souvent considérée comme la "meilleure des variétés d'oranges".

La Valencia a probablement été rapportée d'Asie et introduite en Europe par les Portugais. Elle fût ensuite introduite en Floride en 1870 depuis la province de Valence en Espagne, d'où elle tient son nom.

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