Les bois sont une famille d'instruments de musique à vent qui se caractérisent par leur système d'émission du son constitué : soit par un biseau vers lequel l'air peut être canalisé comme la flûte à bec ou librement dirigé par le musicien comme la quena ou la flûte traversière ; soit par la vibration d'une anche libre comme l'accordéon ou l'harmonica, simple comme la clarinette ou le saxophone ou double comme le basson ou le hautbois. Malgré l'appellation de bois, les instruments sont inclus dans cette famille uniquement sur la base du mode de production du son et non en fonction des matériaux utilisés pour leur fabrication.

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