McCashin's Brewery' est basée à Nelson, en Nouvelle-Zélande, et abrite l'un des pionniers de la brasserie artisanale. La brasserie McCashin's Brewery' a vu le jour à la fin des années 1930 sous le nom de cidrerie'Rochdale Cider', mais le bâtiment actuel a été construit dans les années 1950. Il a été acheté en 1981 par Terry McCashin, ancien membre de All Black et agriculteur, et son épouse Beverley. Ils ont continué à fabriquer le cidre de Rochdale et ont commencé à brasser de la bière artisanale, en concurrence avec le duopole brassicole de Lion Nathan et des Dominion Breweries. Terry McCashin est crédité d'avoir été " premier dans l'artisanat " et d'avoir lancé la " révolution de la bière artisanale " en Nouvelle-Zélande, et d'avoir changé le cours de l'industrie de la bière en Nouvelle Zélande. Stoke Beer a été lancé en 2010, et Rochdale Cider a été rebaptisé et relancé en 2009. La bière Stoke Beer est produite selon les méthodes traditionnelles par lots, avec des ingrédients naturels (eau, houblon cultivé localement, malt et levure). Il n'y a aucun additif, conservateur ou sucre ajouté. La bière Stoke est brassée et conditionnée sur place. Les bières de la gamme Stoke Foundation comprennent les bières'2 Stoke','Lager','Pilsner','Gold','IPA','Amber' et'Dark'. Les bières de la gamme Stoke Recognition comprennent les bières'Rich Porter' et'Double Pale Ale'. Les rejets saisonniers sont disponibles tout au long de l'année.

Plus d'info : en.wikipedia.org