Le bouc, mâle de la chèvre, est un mammifère herbivore ruminant. Il est doté d'une forte charge symbolique.

Il se caractérise par des cornes parfois en forme de lyre, une barbiche de poils sous le menton et une odeur très forte. Les boucs dégagent toujours une odeur puissante, accrue au moment du rut.

Le poids des boucs des races les plus grandes comme les Boers peut atteindre 140 kilos. Lorsque les femelles allaitent les petits, les boucs chargent les intrus et affrontent les humains plus volontiers que ne le font les béliers.

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